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外贸钢铁翅膀是这样练成的 临沂市康发食品外资外贸全产业链强筋壮骨

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外贸钢铁翅膀是这样练成的 临沂市康发食品外资外贸全产业链强筋壮骨

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  外贸钢铁翅膀是这样练成的
  临沂市康发食品外资外贸全产业链强筋壮骨
  2020年5月10日中午10点,釆访使然,笔者看到了这样一幅画面,在康发食品车间仓储改造提升工程工地上,公司董事长刘新才,在烈日下头戴工程帽脚蹬运动鞋在监督指挥施工。一万平方米偌大的厂房已具雏形,周边地面如不处理,既不符合环保要求,又容易被来回车辆碰撞,这就就需要贴墙体挖绿化带。按常规企业交给绿化公司一包了之,施工费少则五六万,多则七八万。而刘新才调用了在新厂房施工现场的小型老式挖掘机,不到两小时完成了挖绿化带施工,又用了半天完成了填土垒池花沿墙,全部成本算下来不到一万元,且整个过程都是在刘新才董事长眼盯着指揮着完成的。这同时,他还纠正着新材料墙体板的安装,决不让一块价值高达三千元的外墙板安装错误而报费。时针指向指向11:30,这已经是他从早上不到六点来到工地五个多小时了,已经是顶着烈日围着新厂房工地边转边指挥施工六七圈了。中午十二点开饭,他把安全帽一摘,简单洗了把手,自己盛饭菜,与员工围在一起吃饭,别人还没坐稳,他狼吞虎咽三下五除二已经吃饱了。稍事休息又到工地了......
  拼抢时间 生产满足外贸客户需求
  “疫情中,并没有影响康发食品生产销售,春节后我们国外定单未降反升,增加了30%,国内各大商超康发食品空架,并急着要货,时间不等人啊”,在热火朝天的康发车间改建施工工地上,董事长刘新才发出了这样的感慨。
  拆除改造旧车间、旧设备、旧流水线,形成现代化厂房,引进现代化世界一流设备。只此改造一项投入资金三千余万元,可提高产能25%以上。
  一进厂大门,迎面几个车间和仓库,是1998年建厂时所建,距今已有22年,车间规划布局不合理,设备陈旧老化,造型结构不美观空间利用不足,用工多生产效率低,这些问题造成生产效率低下,加大了企业运营成本,造成了企业很大浪费,已经与时代发展不相适应。同时,也满足不了客户的要求。刘新才董事长在企业领导班子会上拍板决定:拆除老车间,新建现代化新车间。
  春节刚过,几台大型挖掘机开进康发厂区,随着挖掘机推倒旧车间的巨大声响,拉开了康发技术装备改造的序幕。一是新建食用菌、蔬菜、果杯、果酱罐头车间;新建一个果蔬产品专门出口日本的生产车间。同时,新建了与车间贯通连结的高标准仓库,对通风系统进行了改造,大大提升了仓库利用率和方便快捷管理。二是淘汰一批落后且效率低的生产设备,新进一批高档的现代化生产设备。三是增加空罐、罐头自动装卸系统;优化生产工艺流程,对水路蒸汽进行改造,要达到国际水平,满足客户需求。新车间投入使用将降低人工成本,同等情况可省去一半用工,降低20%人工成本,可提高工作效率25%以上。
  今年春节刚过,突如其来的冠状病毒在湖北武汉集中爆发,全国各地迅速进入疫情防控战时状态,企业复工复产较往年拖后很长一段时间,对中国经济造成了很大冲击。春节后,康发食品国内外订单较往年持续增加,全国各大合作超市缺货断供,消费群体对康发食品的需求增大,康发食品与全国其他企业一样,防疫和生产都要推进,面临着复工复产和搞好防疫的巨大压力。康发企业根据中央省市“一手抓防疫,一手抓复工复产,两手都要硬”的要求,审时度势,2月17日下达了复工复产命令,果断组织生产。一是对二、三车间进行设备技术改造,新安装罐头、饮料、果杯、食用菌等19条先进生产线;且合理利用机械化智能化代替人力,开足马力,加快生产,提高生产效能。二是把好产品质量关。首先从源头上入手釆购合格生产原料。进厂原料必须符合国家一系列食品卫生标准,凡不符合国家食品卫生标准的一律拒进。第二、加大现场管理力度。实施各工序生产责任制。下道工序拒绝接受上道工序不合格半成品,且加大现场质量检测力度,要求人人都是质检员,人人都有权制止举报不合格产品上厂。三是关心关爱员工,稳定员工队伍。疫情为康发增加产能复工招工带来一定困难,但同时,疫情积下了大量闲置在家的男女劳动力。康发通过提供员工创收机会、增加工资福利待遇、购进口罩等防护用具,吸引了大量下岗职工、大中专毕业生、社会闲置人员前来就业,目前员工队员稳定、工作热情高涨、工作效率大大提高。
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  在各级领导的大力支持下,经过三十一年发展,康发食品由一个家庭作坊式小企业,发展成为产业龙头带动作用强劲的外资企业,成为“中国罐头十强企业”、“国家高新技术企业”,企业具有充足的发展后劲,凸现六大发展优势。                   
  一是硬件领先。康发是一家果蔬罐头生产现代化企业,拥有意大利、美国、日本、比利时等世界最先进的生产设备160台套,拥有世界最先进的生产工艺,拥有水果类、蔬菜类、食用菌类、果酱类、饮料类五大系列300多个品种的罐头及速冻食品,能够满足国内外不同消费者需求。二是软件过硬。康发先后通过美国FDA官方认证、欧洲食品认证IFS体系认证、英国零售商BRS体系食品关键控制点HACCP认证等;具有稳定的国内外市场。第三、建有基地。拥有黄桃和蔬菜基地30000亩,原料供应保证了生产的需求;第四、安全环保。建有符合国家环保标准的日处理污水能力4000吨的污水处理厂,保证安全、清洁生产;第五、检测高端,康发食品检测科学、严格、安全。抓全产业链检测。一是2011年4月,投入5000万余元建成山东大华检测技术有限公司,总面积800平方米,拥有气相色谱一一质谱联用仪,高效液相色谱仪、酶标仪、原子分光光度计、原子荧光光谱仪、紫外可见光分光度计、恒温恒湿培养箱、安全柜、微波消解炉等检验检测设备。2016年5月通过中国合格评定国家认可委员会的实验室认可,以及2017年7月通过的国家计量认证。山东大华检测中心的建成启用,满足了省内外需求方的农产品、食品、包装物料等检测服务;同时可进行技术评价、信息咨询、检测技术推广、提供医药、饲料添加剂、畜产品、水产品、环境、水质、肥料等技术检测,从而为康发食品上了安全筏。第六、人才优势。聘请了全国尖端人才博士后李恒教授、李高阳教授、单杨教授研发康发食品,并指导生产和实施质量控制。
  产业带动乡村振兴
  龙头强大,龙尾要健壮。“康发要生产出符合国际标准的一流罐头产品,必须以健康庞大的原料基地作支撑,康发建立了“康太果品种植专业合作社”,计划在当地发展黄桃为主的水果原料基地100万亩。
  自2002年起,基地内实行统一品种、统一管理、统一施肥、统一用药、统一采收“五统一”管理模式,并配套建设了恒温库、冷库、污水处理厂、省级农产品检测中心和生物有机肥厂、有机黄桃基地,建有标准化工厂式食用菌种植基地2处。同时,实现订单农业与参股经营相结合的合作关系,采用最低保护价收购措施,与农民结成利益共同体,帮助农民脱贫致富。二是开展结对帮扶。直接吸收贫困家庭中有劳动能力的妇女进厂务工、帮助贫困家庭子女上学、就业、创业,或通过带动贫困户家庭从事企业生产的原料基础产业,大大提高了困难妇女的收入水平。三是通过电商带就业。电商扶贫是该公司扶贫工作的创新之举。公司联合镇妇联等单位,出资金请老师驻村授课,先后培训了贫困妇女20000余人,帮助妇女开设网店、微店 1638个,让越来越多的妇女通过电商、微商,不出家门也能掌握致富技巧,带动了周边妇女群众脱贫增收;走出了一条“创业带电商,电商带就业,就业带扶贫”的脱贫致富之路。同时,公司还吸引了很多外地妇女群众前来打工,带动了当地餐饮业的发展,形成了公司、专业合作社社员帮扶妇女共同致富的格局。
  按照习近平总书记和党中央乡村振兴的总要求,在今后发展中,康发食品着力实施“三产融合发展”,促进农民增收致富,最终实现乡村振兴。二产带动一产,一、二产促进三产发展。康发依靠专家科研团队、世界一流的生产加工设施、外资外贸优势带动果蔬罐头生产;康发产业又反过来促进美丽乡村建设和文化旅游业发展,实现三产良性互动。
  近年来,当地和周边地区广大农民一家一户种植黄桃,每户种植面积一、二亩,形不成规模,且品种落后不统一,品种多达几十种,价格在几毛钱,不抵成本,产生不了市场优势,造成大量桃农卖桃难,大大挫伤了农民发展果蔬的积极性。现实情况表明,靠一家一户经营在国外国内市场中没有话语权,占领不了市场。要改变这一状况,就要把一家一户的种植面积集中起来,规模发展,而规模发展的组织就是产业合作社。一是实行一定规模土地流转,通过土地流转让每户种植黄桃一、二百亩,实现工厂化经营、规模化经营。二是扩大产能。今年一期由原来3万吨产能,达到10万吨产能,明后两年二期达到10万吨产能,近几年实现20万吨产能目标。三是产能增加了,就要增加黄桃基地,通过合作社建立五十万亩黄桃基地,以满足增加产能的需求。
  康发公司与山东省果树研究所联合攻关黄桃新品种的研发和培育,经过六年的不懈努力,成功培育出晚熟肉质型黄桃新品种:“秋黄金”和“霜黄金”。与传统桃品种相比,新品种“秋黄金”和“霜黄金”果实圆形、端正、缝合线浅,果顶微凸,两半部对称,果肉橙黄,内外颜色一致,肉质细密,不溶质、韧性强,近核处无红色素,核圈小,制罐食品优于市场上绝大多数黄桃品种。更具市场价值的是,康发新品黄桃打破传统桃品种每年八月中下旬下市的时间局限,“秋黄金”每年九月中旬进入釆摘期,“霜黄金”每年十月上旬进入釆摘期,且亩产在5000公斤左右。五是企业实行保护价收购。最终实现四个个融合发展:即“公司+专业合作社+农户”融合发展,“三产”融合发展、龙头企业与科研力量融合发展、美丽乡村建设与文化旅游融合发展。